ICH HABE DAS IN MEINEM LAND FÜR DEN LEGALEN KONSUM VON ALKOHOLISCHEN GETRÄNKEN ERFORDERLICHE ALTER ERREICHT
Lace Martini
Der Lace Gin besteht aus einer Vielfalt ausgewählter Botanicals, Zitronenschalen, Minze, Wacholder, Koriander und reinstem Wasser aus den Dolomiten. Seine mediterrane Frische ist die Grundlage für den Lace Martini, ein Cocktail, den man sowohl an Frühlingsabenden oder nach dem Abendessen mit Freunden als auch während man eine spannende Serie schaut, genießen kann.
Zutaten
60 ml Lace Gin-10 ml Holunderblütensirup-15 ml frischer Zitronensaft-6/8 frische Minzblätter-33 getrocknete Wacholderbeeren
Die Wacholderbeeren zusammen mit dem Zitronensaft und dem Holunderblütensirup in den Shaker geben, gut schütteln, den Lace Gin dazugeben. Erst zum Schluss die frische Minze, sowie reichlich Eis hinzufügen und den Cocktail zweimal in ein zuvor mit Eiswürfeln gekühltes Martini-Glas abseihen. Mit einem Zweig Minze dekorieren.
Lacuum Smoky Kumquat Smash
Lacum Gin kombiniert klassische und lokale Botanicals. Das fruchtige, leichte und frische Gefühl macht ihn zur perfekten Basis für einen belebenden Aperitif nach einer Wanderung in der Natur.
Zutaten
- 60 ml Lacum Gin-25 ml Limettensaft-15 ml Rosmarinsirup-1 Barlöffel oder Teelöffel brauner Zucker-3 Kumquats-frischer Rosmarin
Frischen Rosmarin auf einen Teller legen und mit einem Flambierbrenner räuchern. Sobald Rauch aufsteigt, den Rauch auffangen, indem der geräucherte Zweig mit dem Cocktailglas abgedeckt wird. Das Glas kopfüber auf den Rosmarin stellen und mit der Zubereitung fortfahren.
Die Kumquats halbieren und den braunen Zucker, einige frische Rosmarinblätter, Limettensaft und Rosmarinsirup dazugeben, gut umrühren, die Eiswürfel dazugeben und mehrmals schütteln. Das mit Rauch gefüllte Glas anheben, mit Eiswürfeln füllen und den Cocktail vorsichtig zweimal abseihen und in das Glas geben. Mit frischem Rosmarin und einer halben Kumquat garnieren.
Castanea
Castanea Gin hat Noten von reifen Früchten und gerösteten Kastanien. Genießen Sie ihn vor dem Kamin, mit einem guten Buch oder in schöner Gesellschaft.
Zutaten
60 ml Castanea Gin-30 ml Kastanienlikör-einige Tropfen Angostura-Bitter-1 Barlöffel oder Teelöffel Schwarzkirschsirup der Marke Fabbri-frische Orangenschale
Alle Zutaten mit reichlich Eis vermischen. Zweimal in einem Tumbler über einen großen Eiswürfel abseihen. Parfümieren und mit Orangenschalen garnieren.